あさりのスープ

　[カロリー]kcal

材料（4人分）

・あさり（殻つき）　400g

・たまねぎ　1個

・バター　20g

・水　4カップ

・全部食べるだしパウダー　1本

・塩・こしょう　少々

【トッピング】

・生クリーム・バター　お好み

＊作り方＊

1.あさりは塩抜きし、こすり洗いしてザルで水気を切っておく。たまねぎは薄切りにする。

2.鍋を熱してバターを溶かし、たまねぎをしんなりするまでいためる。

3.水を加え、沸騰させる。

4.あさりを加え、開くまで中火で煮る。全部食べるだしパウダー、塩・こしょうで味を調える。

5.器に注ぎ入れ、お好みで生クリーム、バターなどで仕上げる。