きのこのとろろ和え

　[カロリー]kcal

材料（4人分）

・しいたけ　100g

・しめじ　100g

・えりんぎ　100g

・ごま油　大さじ1

・酒(1)　大さじ1

・しょうゆ　小さじ2

・全部食べるだしパウダー　1/2本（2.5g）

・長いも　200g

・塩　少々

・酒(2)　少々

・青じそ　4枚

＊作り方＊

1.しいたけ・しめじ・えりんぎを食べやすい大きさに切る。

2.ごま油をフライパンで熱し、1を炒めて酒(1)を振り、しょうゆ、全部食べるだしパウダーを加える。

3.長いもはすりおろして、塩と酒(2)で味を調える。青じそは千切りにする。

4.器に2を盛り、3の長いもをかけて青じそを添える。