豆腐とゴーヤのサラダ

　[カロリー]kcal

材料（4人分）

・ゴーヤ　1本

・豆腐　1丁

・鶏ささみ　2本

・全部食べるだしパウダー　1本（5g）

・塩　適量

・ごま油　小さじ1

＊作り方＊

1.ゴーヤは縦半分に切ってスプーンで種を取り除き、薄く切って塩もみをする。

2.豆腐は粗く崩してペーパータオルで挟み、軽く押さえて水気を切る。

3.鶏ささみは筋を取って下茹でし、冷水に取り、キッチンペーパーで水気を切って小さく裂く。

4.ボウルに水気を切ったゴーヤ、豆腐、鶏ささみを入れ、『全部食べるだしパウダー』を加えて混ぜる。

5.ごま油で香りをつけ、器に盛る。