雑穀生春巻き

　[カロリー]kcal

材料（4人分）

・ライスペーパー　8枚

・えび　12尾

・雑穀系発酵調味液 ナチュラルクック　適量

・緑豆春雨　40ｇ

・はだか麦　15ｇ

・青じそ　8枚

・レタス　4枚

・ポン酢　適量

＊下準備＊

・はだか麦はゆでておき、ライスペーパーはぬるま湯に浸して戻しておく。

・えびは殻、尾、背わたを取り除き、ナチュラルクックをまぶす。サッとボイルし、縦半分に切っておく。

・レタスは千切りに、緑豆春雨は熱湯で戻しておく。

＊作り方＊

1.ライスペーパーにえび、青じそ、レタス、緑豆春雨をのせて巻く。

2.器に盛り、ポン酢をつけていただく。