雑穀チキンライスのオムライス

　[カロリー]kcal

材料（4人分）

・白米　2合

・雑穀米　30g

・バター　5g

・にんにく　1かけ

・鶏もも肉　200g

・たまねぎ　1/2個

・ケチャップ　100g

・全部食べる野菜だしパウダー　2本(10g)

・サラダ油　適量

・卵　8個

・牛乳　大さじ2

・お好みのソース、パセリ　適量

＊下準備＊

・鶏もも肉を1cm角、たまねぎとにんにくはみじん切りにしておく。

・白米と雑穀米を炊飯器に入れ、炊飯する。

＊作り方＊

1.フライパンにバターをひき、にんにくを入れ香りがでたら、鶏もも肉、たまねぎを加え、炒める。

2.火が通ったら、ケチャップ、全部食べる野菜だしパウダーを入れ、よく混ぜて火からおろす。

3.炊き上がった雑穀ごはんに2を入れ、混ぜ合わせてお皿に盛り付ける。

4.卵と牛乳をボウルに入れ、よくかき混ぜる。

5.フライパンを中火でしっかり温め、サラダ油をまわし入れる。※余分な油は取り除く。

6.4の1人分量（1/4量）を一気に入れ、数回大きくかき混ぜ、卵の形を整えながら丸める。

7.3のチキンライスに卵をのせたら出来上がり。

※お好みでソースとパセリをのせてお召し上がりください。