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PROJECT STORY

  • 農家さんとの出会い、それが日本ではじめての「雑穀米」の始まり
  • 熊本県阿蘇郡小国町の農地を再生する
  • 荒廃した竹林を再生し、豊かな資源としての竹林を育てる
  • 歴史ある旧家、ふかほり邸を旅館へリノベーション
  • 漁師さんとともに、天然物の海産物を届ける
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