和風コロッケ

　[カロリー]kcal

材料（4人分）

・じゃがいも　4個

・合びき肉　100g

・たまねぎ　1/2個

・牛乳　大さじ4

・全部食べるだしパウダー　2本(10g)

・薄力粉　大さじ3

・卵　1個

・油　小さじ1

・パン粉　1・1/2カップ

＊下準備＊

・じゃがいもは茹でて皮をむき、熱いうちに潰しておく。

・たまねぎは、みじん切りにしておく。

・卵はボウルに割り入れ、かき混ぜておく。

＊作り方＊

1.フライパンで油を熱し、合びき肉をそぼろ状に炒めた後、みじん切りにしたたまねぎを加え、しんなりするまで炒める。

2.じゃがいもに1を加えて混ぜ、粗熱がとれたら牛乳と全部食べるだしパウダーを入れてよく混ぜ合わせる。

3.2を食べやすい大きさにまとめ、薄力粉、卵、パン粉をつけて、170度の油でキツネ色になるまで揚げる。