牛肉と春ごぼうの和風パスタ

　[カロリー]kcal

材料（4人分）

・スパゲティ　300g

・牛肉薄切り　250g

・ごぼう　1本

・赤唐辛子（輪切り）　適量

・塩、こしょう　少々

・刻みねぎ　適量

・いりごま（白）　適量

・バター　20g

・ごま油　15g

【A】

　・全部食べるだしパウダー　1～1.5本

　・酒　大さじ2

　・みりん　大さじ2

　・しょうゆ　大さじ1

＊作り方＊

1.牛肉はひとくち大に切る。ごぼうはささがきにして水にさらし、ザルに上げて水気をきる。

2.スパゲティを通常より約1分短めにゆでる。

3.スパゲティをゆでている間にフライパンでバターとごま油を熱し、赤唐辛子を入れ油に辛味をうつす。

4.3に牛肉を加え色が変わったらごぼうを加えていためAを加える。

5.4に2のスパゲティを加えいため、塩、こしょうで味をととのえる。器に盛り、ねぎといりごまをふりかける。