「国内産雑穀米」を初めて世に出し、その良さをもっと多くの方々に知っていただきたいという思いで作った、自然食でおもてなしができるレストランです。

国内産雑穀と契約農家で作っていただいた有機栽培・農薬不使用野菜をメインに化学合成添加物不使用の調味料で手作りした料理の数々。

外食でも本当に安心して食べていただき、日本人にとってあたりまえの食のおいしさを知っていただきたいと思います。トマトにはトマトの味、大根には大根の味、それは四季折々の旬の味わいです。おいしさはもちろんのこと、体も心も満足できるレストランです。